halloumisallad med sesam samt myntadressing

13/03/12

i dag tänkte jag och johan göra halloumisallad till lunch och så tipsade annika om att hon sett jamie oliver doppa halloumin i sesamfrön innan han stekte dem och det ville vi också göra såklart! en behöver alltså sesamfrön och halloumi
och mynta om en vill göra en jättegod dressing till 

och turkisk yoghurt honung samt diverse grönsaker att ha i salladen

vi började med att skära halloumin

sen liksom tryckte vi dem mot sesamfröna för jamie hade ju gjort så!!! men om jag skulle göra om det så skulle jag nog doppa dem i ägg först så det blir lite mer av en panering och fröna fastnar bättre.sen stektes dem på mellanvärme tills de blev gyllne och såg goda ut (obs många frön lossnade)

till dressingen. hacka mynta

och blanda med turkisk yoghurt honung peppar salt och lite lime. busenkelt och jättegott

skär upp dina bästa grönsaker

jag stekte zuccinin med smör vitlök salt och peppar för det blir så gott då 

sen monteras salladen et voilá!  

megagott.
20 kommentarer

svara avbryt

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *