massa ruccola (vi snackar typ 100-150 g) en kruka basilika så mycket parmesan du vill en näve mandlar (kanske ska vara skalade vad vet jag detta gick fort och blev superbra det med) + lite olivolja och salt och peppar. mixa.
har en en dålig mixer så blir det såhär att en får byta till bunke och ta stavmixern istället men det går ju det med! så det blir liksom som en pesto men utan pinjenötter (vilket ändå hade varit en risk visste ni att jag haft pinjemun en gång det var ca det värsta jag varit med om. nästan så att jag inte önskar min värsta fiende det. vem det nu skulle kunna tänkas vara) förresten så är ju pinjenötter ruskigt dyrt och det är ju inte mandlar = asbra. iallafall! blanda i ca 1 dl turkisk yoghurt/creme fraiche/whatever syrligt vitt of your choice och saften från en citron. smaka av med salt och peppar
skölj sugar snaps
blanda ruccolamandelpeston med pastan som du så fint kokat ihop (vi tog färsk fyllda med svamp)
sen äter du upp’et. din jättegröna middag.
Flora
mmmmm wanna have that in my mouth yes
Flora
mmmmm wanna have that in my mouth yes
Elin
GOTT!!
Elin
GOTT!!
a
ser såååå gott ut!!! dock köpte jag en gång färdigpesto med mandel och det smakade verkligen marzipan?? på ett jätteäckligt sätt. ger mandeln mkt "mandelsmak" i detta receptet eller är ger den mest konsistens o så? :))))
a
ser såååå gott ut!!! dock köpte jag en gång färdigpesto med mandel och det smakade verkligen marzipan?? på ett jätteäckligt sätt. ger mandeln mkt "mandelsmak" i detta receptet eller är ger den mest konsistens o så? :))))
lovisa
var tvungen att googla pinjemun, trodde det var ett hittepåuttryck från dig men det fanns ju?! ok. verkar INTE najs. som känslan/smaken när en varit hos tandläkaren och det smakar metalliska föremål i hela käften, uäää, avskyr det skarpt allså.
lovisa
var tvungen att googla pinjemun, trodde det var ett hittepåuttryck från dig men det fanns ju?! ok. verkar INTE najs. som känslan/smaken när en varit hos tandläkaren och det smakar metalliska föremål i hela käften, uäää, avskyr det skarpt allså.
Vicky
mandlar istället för pinjenötter låter ju assmart. men pinjemun??? aldrig hört. låter obehagligt.
sara
mkt obehagligt, går ej att äta pga får besk smak i munnen av ALLT. kommer från härskna pinjenötter har jag för mig.
Vicky
mandlar istället för pinjenötter låter ju assmart. men pinjemun??? aldrig hört. låter obehagligt.
sara
mkt obehagligt, går ej att äta pga får besk smak i munnen av ALLT. kommer från härskna pinjenötter har jag för mig.
elise
waaaah så gott!!
elise
waaaah så gott!!
H
Smart! Min sambos syrra hade pinjemun och eftersom jag älskar mat så lät det som det värsta ever = har undvikit pinjenötter. Borde testa detta!
H
Smart! Min sambos syrra hade pinjemun och eftersom jag älskar mat så lät det som det värsta ever = har undvikit pinjenötter. Borde testa detta!