sommarrepris: scones!

det är sommar och tradition på sommaren är ju att saker går i repris och jag tänker att om ni tröttnar på morden i midsommer så kan ni ju få repriser från mitt arkiv i stället för jag har en himla massa att se tillbaka på. här är en måndagsrepris på hur jag gör mina godaste scones. från den 29 september 2014. 

i går morse gjorde vi scones och efter önskemål följer här receptet på de vi gör:
för åtta små sconesingar är mängden:
♦ 3,75 dl mjöl
♦ 1 tsk bakpulver
♦ 1/4 tsk salt (hehe finns ens det måttet?)
♦ 1 msk strösocker
♦ 25 g smör
♦ 1,25 dl mjölk + lite extra till pensling
börja med att sätta på ugnen på 220 grader och blanda sen mjöl salt och bakpulver. dela smöret i mindre bitar och finfördela med fingrarna i mjölblandningen. rör i sockret.
häll på mjölken och rör till en fast deg
tryck ut degen så den är typ 2 cm hög och stansa ut bröden med en kakform (vår är nog typ 6 cm i diameter)
fina de är då va!!!
lägg på smörad form och pensla med mjölk (obs muffinsform ej nödvändigt funkar på vanlig plåt med såklart)
efter tio minuter i ugnen är de redo att ätas
t ex med all marmelad som går att finna i kylen. i vår fanns: hemmagjord krusbär/vanilj och hemgjord blåbär och så hallon/rabarber från den gamle fabrik som är asgod. + två små söta burkar vi fått av johans mamma. bäst var den med krusbär lite syrlig och god sådär va.
ät med fördel mittemot valfri topless person du är kär i så blire toppenbra!!! <3
  • Emma

    Asså ni är för söta dör! Och gillar jättemycket hur du skriver och fotar och allting, ville bara ha det sagt.

  • Alice

    Älskar scones!! Och så ville jag också bara säga att du verkar vara en så himla mysig och bra person. Och dina pyssel är så himla inspirerande!

  • Linnéa

    åh, älskar ditt scones-recept! Sedan jag hittade och testade det så är det det som gäller! Kram 🙂

kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *