vi gjorde fyra goda pizzor i torsdags

hej. hoppas ni inte är hungriga när ni läser detta för då skulle jag nog rekommendera att vänta med det här inlägget. vi har gjort pizza (nu igen) och jag blev själv väldigt kurrig i magen av att skriva det här. hur som: tips på fyra goda pizzor!

kalljäst pizzadeg i torsdags hade vi planerat in pizzakväll hemma hos oss med louise (som flyttat till tre minuter från oss hurra! <3) och med betoning på planerat. johan hade hittat en blogg att följa för att få den perfekta degen (alltså vi pratar 24 timmars kalljäsning och måttande med våg med tiodecimaler. japp). såhär såg två av åtta degisar ut efter ett dygn i kylen redo att bakas ut.

pizzabakjohan bakade ut deg. vi gjorde en pizza i taget och åt upp innan vi gjorde nästa så att de skulle vara färskast & godast möjliga.

pizza med aubergine pesto och oliverjag fixade topping och louise var sällskap från vår sängkant/djupt försjunken i bea uusmas expeditionen. pizza nummer ett:

pizza med aubergine pesto och olivertunna skivor aubergine + mozzarella + pesto + oliver. svingott.

pizza med kronärtskocka pinjenötter pecorino och ruccola pizza nummer två. jag härmade primo ciao ciaos pecorino (min favvopizza) och den har: mozzarella + kronärtskocka + pinjenötter & ruccola + tjocka skivor pecorino efter gräddning.

pizza med salladslök och champinjoner pizza nummer tre!

pizza med salladslök och champinjonermed champinjoner vårlök mozzarella + svartpeppar.

pizza blanca med potatis och persiljasist ut var en pizza blanca & när den skulle ätas så var vi galet mätta redan.

pizza blanca med potatis och persilja på den: olivolja + tunna potatisskivor + persilja + vårlök + salt & peppar + pecorino efter gräddning.

REKOMMENDERAR ALLA FYRA. så goda gud.

vi följde receptet/instruktionerna i bloggen jag länkade i början av inlägget och gräddade som alltid på vår pizzasten (som johan köpte för typ fyra år sen på typ en firma som sålde stengods i arninge. men jag vet att det finns mindre typ runda på kanske cervera?). bottnarna blev så goda!!!!! och de två degklumparna som inte blev pizza blev till pitabröd.

om nån ej fick nog av pizza så är här tre till favvosar:
en god pizza & två sommarpizzor

NU MÅSTE JAG ÄTA HEJ

 

vad jag gjorde i helgen:

salladjag spenderade halva lördagen med mig själv. pillade på en logga till vår boklubb (vi kanske ska beställa broderade märken att ha på jackor!!!!) och sydde en tröja till exempel. + åt den här supergoda salladen av vad jag hittade hemma med: äpple kokta rödbetor tomat sallad paprika pistagenötter solroskärnor persilja och halloumi. + massa olivolja och vitvinsvinäger och balsamico. ett tips är att steka halloumin på ganska låg värme under längre tid i väldigt tjocka bitar och skära upp den i efterhand istället. så slipper en torra tunna gnister-halloumisar och får tjocka fluffiga kuber istället. mmm.

agnespå kvällen for jag till vallentuna och den här braiga personen som tänt ljus och gjort mysigt och bjöd på bubblig dryck.

grön ärtsoppa med parmesanchipshon skulle bjuda både mig och sophien på en trerätters. va! vilken lyx. till förrätt fick vi grön ärtsoppa med parmesanchips

sophie instagrammar matdet var utsökt och behövdes förevigas av s.

lyxtacos  sen fick vi lyxtacos kan en säga. quesedillas med picklad rödlök lime grönsaker bönröra guaca och tortillachips. MHM. vi pratade högt och argt och glatt i mun som när en är med dessa två.

gräddfilspannacotta med passionsfruktoch så pannacotta på gräddfil med passionsfrukt och chili. svingott men när vi ätit upp fick alla tre matkoma och hamnade i soffan framför agnes eminenta idé med pelle svanslös jul. så mysigt. jag sov över bredvid agnes i hennes stora säng och så åt vi frulle ihop på morgonen innan jag tog roslagsbanan söderut.

konstfacks julmarknadmötte upp johan på vägen och så kom vi till telefonplan och konstfacks julmarknad. där fanns såklart en himla massa fina grejer så en blev alldeles överväldigad. jag och johan var på affischjakt och tänkte köpa fler men det slutade med att vi bara gick därifrån med en fin växtaffisch köpt av amanda & erik. nåväl den vi köpte var hur fin som helst!

konstfacks julmarknadannat fint som fanns var t ex den här ljusstaken. hade jag bott större samt haft pengar skulle jag köpt den direkt. </3

konstfacks julmarknad det fanns också mycket tilltalande keramik t ex dessa skålar.

konstfacks julmarknadoch kolla de här pappersillustrationerna! så himla vackra och vilket arbete.

johanefter marknaden köpte jag och johan schwarma på vegan smegan och åt på vägen in till stan.

vintage i brunogallerianvi åkte till slussen för skulle köpa upphängningsgrejer för nya affischen men blev veliga och köpte en liten gran och hyacint och amaryllis och ljusslinga istället. och gick på den lilla vintagemarknaden i brunogallerian som är varje söndag.

adventsljusstakepå eftermiddagen när johan var och jobbade gick jag upp på vinden och gjorde fint hemma. (<— haha dör hur housewifigt det där lät) ÄLSKAR vår adventsljusstake som jag köpte på en loppis för 30 spänn för två år sen. har den året om men ställer undan den typ två månader innan jul så det blir skillnad när jag ska ta fram den igen : ))))))

hyacintoch hyacinten fick bo i en vas jag fått av madde. adventsljusstakei fönstret ställdes farmor och farfars gamla som vi fått. det blir så fint hemma med alla ljus och väldigt gult. vi fortsatte temat på gult all the way och åt 2 gånger saffran på kvällen:

världens godaste lussebullarnär johan kom hem från jobbet började vi med att baka bullar. och alltså. de blev SÅ goda. de godaste någonsin kanske. och SÅ stora.

saffransrisottomedan de jäste så lagade vi saffransrisotto med champinjoner och åt framför brons näst sista avsnitt.

världens godaste lussebullaroch åt bullarna nygräddade till efterrätt framför sista avsnittet. PERFEKT första adventskväll. vi följde leilas recept förutom att vi fyllde dem med smör hasselnötter och muscovadosocker istället. och nu har jag ätit bulle till frukost och fika hela veckan. mmmm.

smått & gott som jag vill säga

frukostfrukost från förra veckan: fruktkuse med mosad avokado & bifftomat & olivolja & salt & peppar + soyghurt med müsli äpplen och kanel. vad som helst kan väl illustreras med frukost på retroporslin i en *livsstilsblogg* som denna tänker jag. <3

hej vänner! vad har ni på hjärtat i dag? det här är vad jag har på mitt hjärta tre saker:

– jag längtar till praktiken. få gå till jobbet om mornarna ge allt där och sen gå hem och göra vad jag vill. inte vara i en konstant dygnet runt jag kan alltid jobba på något-cykel som det som nu tenderar att vara när en bara har drygt en termin kvar på sin utbildning och vill bara vara bäst på allt. och så längtar jag efter helg särskilt denna. hade ingen riktigt helg förra (vi hade ju heldagar av filminspelning) och även om vi hade kul när vi jobbade ska det bli så fint att disponera hela helt fritt. träffa kompisar kanske gå på loppis dansa en dans och kanske kika på konstfacks julmarknad.

vithelginstathrowback till förra gången jag hade praktik då jag var i london. instagramkvadrater från när jag gästpostade på vithelg.

– den 2 december ska jag vara med UNF:s panelsamtal på södra teatern som avslutar deras kampanj bryt! som verkade för att bryta alkoholnormen i studentlivet. som ni kanske minns höll jag i deras instagramkonto i maj när jag tog en vit helg (det var när jag hade praktik i london!). ni vet ju att jag dricker alkohol och så men de ville ha med någon som testat att stå utanför normen så det blir lite varierande. jag är lite nervös och mycket smickrad att jag fick förfrågan att vara med. det är gratis att gå men antalet platser begränsat så här anmäler du dig om du vill komma och lyssna.

weareequal– och så sist ut: jag vill lyfta upp min vän izas företag we are equal som säljer tygpåsar och t-shirts med budskapet att alla människor har samma värde. för det har vi ju <3 fick en så fin tygpåse av henne. OCH den har en innerficka som fungerade utmärkt att lägga färska örter i så de inte blir krossade i påsen SMART va se bild ovan från i torsdags.

ha nu en fin dag jag ska klippa film med sofia och marcus och förmodligen (förhoppningsvis peppar peppar) fira lite i kväll att vi skickat in resultatet! krampuss