måndagsmiddagen: stekt ris med sojabönor och cashewnötter

14/11/09

i måndags köpte vi det här

vi skulle laga middag ihop och det som behövdes för middag och matlåda till oss två var mer exakt: 
3 dl sojabönor (köpte frysta)
200 g vitkål
cashewnötter
ett knippe vårlök
ingefära
en chilli
2 klyftor vitlök
4 ägg
sesamolja
koriander
salt och peppar
samt valfri neutral olja att woka i 
fjuu det var mycket att skriva särskilt från telefonen
det skulle bli efter ett recept i den här fina kokboken som jag fick bara sådär av mamma. så snällt!!!! <3
stekt ris stod på schemat så johan kokade ris och jag ”wokade” (hehe stekte typ vi har ingen wokpanna…) groddar sojabönor vårlök och vitkål
efter en stund i med vitlök chilli och riven färsk ingefära 
sen saltades och wokades allt ihop med rostade cashewnötter och riset i sesamolja. johan stekte ägg 
sunny side up! 
så på med massa koriander på slutet! tada! klart slut gott
26 kommentarer

kommentera

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *