cook-a-long!

förra helgen satte johan en foccaciadeg. den jäste på och jag pyntade med salvia och körvel. & detsamma hade sophie och carl gjort! hemma hos sig. det behövdes nämligen förberedas lite innan

VÅR COOK-A-LONG. och matklubbens julavslutning (som pga u know what inte blev på restaurang i år). där står dem i sitt kök i datorn balanserandes på en kokbok på kaffebryggaren i vårt kök

vi hade bestämt ett par saker var att laga och så gjorde vi det ihop. först ut soffe och carls ena bidrag: bakad ricotta med tomater och örter of choice. vi hade salvia och körvel som på foccacian.

»är det såhär det ska se ut?«

till det en lite julig sallad med: apelsin fänkål granatäpple thaibasilika och pistagenötter

det blev thaibasilika kvar och gin hade vi alla hemma för att det skulle i efterrätten. så det fick bli en matlagningsdrink: gin + sockerlag + citronsaft + thaibasilika. skakad och serverad på iskub hos oss

och mixad med is hos dem. SKÅL!

dukade upp! här ser ni soffe och carls andra bidrag: friterade kronärtskockor med sojamajonnäs. lägg av vad gott. det är alltså såna marinerade kronärtskockor doppade i mjöl + salt + panko/sesam och så friterade. sojamajonnäs = som det låter: majonnäs med soja i. vi hade också i lite kinesisk vinäger. toppas med rostade sesamfrön. SÅ GOTT.

foccacian blev svingod och SÅ MKT BRÖD. det uppskurna här var typ en fjärdedel av hela formen. så det blev mycket foccacia i veckan kan jag tala om

jag och johan satt och drack drink medans soffe och carl fixade sitt allra sista. sen åt vi ihop! väldigt mysigt. men var var nisse undrar ni

ingen fara hon låg på en stol bredvid under bordet och hade kolla på oss

tucked in

en liten öl på det?

tar ni fram er efterrätt från frysen nu? så den tinar lite?

lingonparfait med krossade saffransdrömmar och vi testade dem i dryckesquiet från hemmafesten!

avslutar med en snygg bild på mig och carl! så konstiga bilder det blir när man hänger digitalt hehe. men! cook-a-long. bra videoaktivitet.

ikväll ska jag kolla på grinchen och koka kolor med johan. sista jobbdagen innan jul i morgon. PUSS

adam & albin & johan & sophie & carl

det är fredag!!! låt oss hylla det genom att gå tillbaka till en fredag i juli i stockholm

vi gick tidigt från jobbet den dagen. det var johans sista dag innan semester och jag hade bara lite fix i början av veckan därpå innan ledigt ledigt ledigt

så det var som sommaravslutning för oss. och det firade vi med date här. på ÖN på reimersholme

adam och albins sommaröppna utomhusrestaurang. det var mycket trevligt! och varmt! och glatt

godast var flatbread. hehe.

gnocchi misomarinerade aubergine burrata tomatsallad också. majskolvar!!! ja vi tog allt gott. blev som en buffe framför oss

till å med dessert.

och drink. mycket nöjd over all

sen promenerade vi från långholmen till söder igen och gick längsmed söder mälarstrand hela vägen in mot stan

träffade vårt också semesterinfirande gäng för 1) en öl på mikkeller

2) ett glas vin utanför miss voon. därefter 3) (ej på bild) dessert + vin på tyge & sessil

samt 4) en sista sängfösare på det där cafét i kungsträdgården

så gick vi hem i varma natten. och bara älskade stockholm

första skörden

de två första gurkorna hava plockats!

de hamnade i en sallad med: silverlök ängsyra mynta rädisa melon. citronsaft och citronzest

på toppen stekt halloum (obs inget felstav! utan i på slutet. har väl lärt mig att det e bra att köpa svensk sån ost). godast är att ringla lite sirap över dem när de är färdigstekta. det söta med det salta mmmmmm

och så hamnade gurkan i en gt såklart. med ett vrid svartpeppar.