<3 in a hole

kolla vilken fin frukost jag åt i söndags på <3-dagen. har hört många benämningar på denna rätt men här hemma går den under benämningen »toad in a hole«.

pga valentines day skar johan ur hjärtan istället för att bara stansa runt med ett glas. NAW CUTIE. det är alltså bara att ta bröd göra ett hål i och steka tillsammans. som om rostbröd fick ett barn med stekt ägg. när de stekt en stund vänder vi dem inte utan kör bara in i ugnen på grill en liten stund för yta på toppen. så blir gulan fortsatt fin och inte genomstekt.

jag improviserade lite topping i form av hackad basilika och solrosfrön tillsammans med salt och olivolja.

och la upp alltsammans tillsammans med tomater och hjärthålsbrödet som också stekt med i pannan. + massa extra basilikablad.

och så lite ägguleporr. slut på toast-deluxe-frukost.