en sak på min lista om vad jag skulle göra när jag hade mer tid (=nu) var ju att laga icke färdiglagad mat hela tiden. och det har jag gjort! men haft så dålig fantasi att jag egentligen kanske inte komponerat några mästerverk utan snarare sett alla saker jag tycker är goda i matbutiken köpt & lagat dem & sen ätit alltihopa tillsammans. supermix.
en gång: aubergine (<3!) halloumi sötpotatis och så granatäpple rödlök och citron i en mix med bl a quinoa & bovete
en så kallad supermix. just den här kom från ica gott liv och tyckte den inte bara var fin smakmässigt utan också fin att se på. så mycket roligare än bara t ex bulgur.
gott ju!
Ebba
precis sånt lagar jag också varje dag nuförtiden! Pga noll inspiration men det blir alltid gott 🙂