mat som hamnat i min mage på sistone:

en his-ke-lig mängd med naanbröd. johan försöker hitta ett bra recept eftersom att de ju aldrig blir som när en äter indiskt ute när en ska försöka göra det själv.  det har resulterat i typ fem omgångar naanbrödsbak de senaste veckorna. just den här gången åt vi med en daal.

det var någon som bad om receptet i kommentarsfältet så jag frågade johan och han ska dela med sig när han kommit fram till något lovade han.

jordens enklaste och en av de godaste salladerna som lunch: tomater mozzarella och olivolja och balsamico. MMM

några dagar efter att jag och sophie varit på ulriksdal för självplock av grönsaker så skulle jag åka till malmö. jag fick således bråttom att se till att ta tillvara på vad jag köpt. som den här rättikan t ex

som jag la in med lite morötter. blir ju syrligt och gott att ha t ex till hummusbaserade rätter.

hos oss fick de invigas som tillbehör i böntacos när anton och sophien kom över på glögg & tacoskväll (som vi planerat sen jaaa det var glöggtider). glöggen blev dock i form av en sangria (mycket gott) och tacosen med hembakade tortillabröd mangosalsa och guacamole blev typ de godaste tacosen någonsin faktiskt.

av grönkålen blidde det chips! dock inte färdiga här på bilden såklart men grönkålschips var ju enklaste någonsin och också supergott. bladen från grönkål + salt + vänd i olivolja & så in i ugnen på 200° i ca 10 minuter.

sen fanns det massa betor kvar som jag kokade (gul & röd) och rårev (polkabetan) och gjorde en sallad med hackad mangold och en massa solroskärnor och en dressing med honung och citron. gottigottgott