i går morse gjorde vi scones och efter önskemål följer här receptet på de vi gör:

för åtta små sconesingar är mängden:
♦ 3,75 dl mjöl
♦ 1 tsk bakpulver
♦ 1/4 tsk salt (hehe finns ens det måttet?)
♦ 1 msk strösocker
♦ 25 g smör
♦ 1,25 dl mjölk + lite extra till pensling

börja med att sätta på ugnen på 220 grader och blanda sen mjöl salt och bakpulver. dela smöret i mindre bitar och finfördela med fingrarna i mjölblandningen. rör i sockret.

häll på mjölken och rör till en fast deg

tryck ut degen så den är typ 2 cm hög och stansa ut bröden med en kakform (vår är nog typ 6 cm i diameter)

fina de är då va!!!

lägg på smörad form och pensla med mjölk (obs muffinsform ej nödvändigt funkar på vanlig plåt med såklart)

efter tio minuter i ugnen är de redo att ätas

t ex med all marmelad som går att finna i kylen. i vår fanns: hemmagjord krusbär/vanilj och hemgjord blåbär och så hallon/rabarber från den gamle fabrik som är asgod. + två små söta burkar vi fått av johans mamma.

bäst var den med krusbär lite syrlig och god sådär va.

ät med fördel mittemot valfri topless person du är kär i så blire toppenbra!!! <3