paris IV – marknad fet mat och blommor

sista dagen i paris börjar med en bild på vår port
för den var det första vi gick ut från när vi vaknat. här nyvaken söt pojkvän
vi gick till vårt närmsta boulangerie som såg såhär sött ut inutiköpte croissanter och frukt och gjorde frukost
skalar mango
vår söte lille brödrost!! men en glömde mackorna i den hela tiden så de blev svarta
direkt efter frukost åkte vi till porte de clignancourt och promenerade till rue des rosiers och hamnade på marknad!där fanns allt möjligt exempelvis pärlor
gamla leksaksbilar
band och knappar
fantastiska möbler
om jag hade en fågel skulle den få bo såhär
en vanlig säng
pojkvän och franska vimplar
det var helt sinnessjukt varmt så det var tur att det fanns skugga att vila lite i
så mycket fint att titta på bara!
fina plåtstolar och mina absoluta favvostolar
vi gick vidare till en liten bakgata
där sålde de bl a gamla element undrar var efterfrågan på det finns
lille jag som svettades ihjäl i den där tröjan
vi kom in i en inredningsbutik som gjort ett stort moln av rislampor i taket! fint
gick vidare till en inomhusmarknad i två plan. 
tittade lite på klänningar osv och sen for vi hem till lägenheten tog en siesta i värmen och bytte kläder
sen åkte vi och köpte det fetaste vi kom på (kebabrulle + pommes med löksås och så kallt iste) och promenerade till jardin des plantes. där slog vi oss ned bredvid växthuset
mmmm
jora sov och jag med en liten stund men mest åt jag körsbär och oranginagodisar och tittade på människor. sen spelade vi kort tills vi (jag) kom på att vi ville gå in i växthuset
men hoppsan så hade de stängt medans vi latat ossså vi tittade runt i trädgården omkring istället
luddträdd
lille kärleken 
och jag hej!
<3<3<3gick runt i grusgångarna och tittade och läste på skyltar och luktade
och hälsade på små vänner i en minidamm
 
nöjd som bara den var jag 
såhär ska det se ut i min trädgård när det blir dags för en sån
och såhär ska trädgårdmästarens hus se ut
så hittade vi det allra bästa
en rosgång!
så. himla. fint. och det doftade SÅ gott
”ta kort på mig och rosorna” hehe
sen fick det vara nog med parkande 
så vi tog tunnelbanan hem
och så gick vi och köpte friterad kyckling till middag och åt på golvet framför breaking bad (såklart kanske ska sluta skriva det varje gång nu) jag var nöjd som fått titta på det jag tycker om mest – gamla saker och blommor. och tidigt tidigt morgonen därpå åkte vi hem igen. alldeles perfekt sista dag i paris med min kärlek vi åker snart igen va jora? 

två dygn vardag

 
i söndags kom jag hem efter över sex timmar i bil genom dyngsurt landskap och så duschade jag så länge att jag skämdes över vattenförbrukningen men tänkte att det måste ju ända blivit mindre med tanke på att den dagliga duschen uteslutits några dagar. trött men nöjd efter asbra festival ska visa bilder frånet senare.
 
på kvällen kom johan hem han med och vi gjorde croissanter och bulle på bake off hånglade och såg breaking bad. i går vaknade jag tjock i huvudet och fylld i näsan. somnade om och samlade sen kraft i två timmar innan jag orkade gå de tio meterna för att tappa upp ett bad. jag badade två gånger i går och båda gångerna tills vattnet blev kallt. sen gosade jag med katterna och såg tre filmer också men blev så rastlös att jag knappt såg en enda egentligen.
 
johan kom efter jobbet och lagade middag till mig (biff stroganoff det jag ville ha) medans jag satt och ritade vid köksbordet och sen åt vi ute på altanen och jag kände mig lite bättre. vi satt där tills solen gick ner och himlen blev rosa och då åt vi fruktsallad och ben and jerrys innan båda somnade igen och nu är jag fortfarande sjuk men jag klarar inte av att bara ligga still så i dag ska jag sy. ska på dop i helgen så det kanske bli något att ha på sig där. puss och kram

ett blogginlägg om pommes frites

det är några som frågat om hur vi går till väga när vi gör pommes. jora har gjort det till en liten vetenskap och så så nu kommer ett supernördigt inlägg om friterad potatis.börja med att skära de STORA (bakpotatis funkar fint t ex) potatisarna i stavar i önskad storlek. en kan skala de om en vill men vi brukar ha kvar skal på för det är gott. koka sen stavarna tills de blir mjuka.
lägg försiktigt upp de att torka i 1-2 timmar. obs att detta är ett kritiskt moment som kräver försiktighet ty de går väldigt lätt sönder som ni ser. här går det även bra att lägga in i frysen om en ska fritera vid annat tillfälle! asbra att ha liggandes och ta fram och fritera när en är sugen
sen i med raps-/frityrolja och termometer i en stor kastrull värm upp till ca 130 grader. se till att inte använda fläkten och ha ett lock nära till hands för att respektera brandrisken mvh mamma
nu friterar du stavarna omgång 1. när de är färdiga ska de icke fått färg men vara krispiga i kanterna. tar ca fem minuter. lägg dem att rinna av på hushållspapper t ex
sen värmer du upp oljan ännu mer till drygt 180 grader
och friterar de igen tills de fått fin färg. nu kan det gå fort så vakta dem noga!
ha på en himla massa havssalt
och persilja är gott också
sen är det fritt fram att äta din krispigautanpåmjukainuti-pommes t ex med en hemmavispad aioli. smaklig måltid!