av sara edström
20/07/17
de två första gurkorna hava plockats!
de hamnade i en sallad med: silverlök ängsyra mynta rädisa melon. citronsaft och citronzest
på toppen stekt halloum (obs inget felstav! utan i på slutet. har väl lärt mig att det e bra att köpa svensk sån ost). godast är att ringla lite sirap över dem när de är färdigstekta. det söta med det salta mmmmmm
och så hamnade gurkan i en gt såklart. med ett vrid svartpeppar.
19/07/17
ett tips bara när du lagar fetaostbiffar på formbar färs och med ugnsrostade rotsaker och tsatsiki till middag! ofta kan en ju behöva tips då:
när du river gurkan till tzatsikin så spara gurksaften när den rinner av en stund (obs innan du saltar den för att dra ur all vätska)
sen så använder du gurksaften i en gin & tonic. med en stor isbit och kanske en citron blir den väldigt fin.
och du kan njuta av en gt medan potatisen tar sån tid i ugnen. & så är det väldigt gott förstås. en grön gurkig gt. puss
