roadtripen har börjat! jag tänkte kanske ta en liten stund om kvällen och göra resedagbok vill komma tillbaka till mitt berätta-på-en-gång-bloggande
i går var vi i vallentuna för att hämta johans mammas bil som vi så snällt får låna och gjorde minipizzor med sophie.
och det började spöregna! ett riktigt åskoväder och så fors fors fors. så mysigt och välbehövt. minns inte när jag senast såg regn.
& nu är vi på första stoppet på bilsemestern: norra småland och sågaretorp. sen jag var en liten flicka har jag vadat i bäcken och skrapat upp min hud när jag åkte lådbil upp från vägen ner över bron.
i dag har jag mest legat i en baden baden. det är lite vatten i bäcken pga varmaste sommaren ever och inget regn. löst ett korsord (ok nästan men sodukon klarade jag) från en gammal damtidning tittat på sländor plockat hallon det är så galet mycket hallon och grävt fram några små potatisar som pappa satt. med fingrarna. ska laga dem till middag nu. i kväll kommer fanny och jesper hon bad mig göra sockerlag och is tror det blir whisky sours när de anländer.
i morgon vidare till målerås! som ni kan se är jag ledig mvh fotar vackra insekter. puss vi kanske hörs i morgon
hej hej hemskt mycket hej! det är tisdag och jag åt kikärtsgrytsrester till middag (som jag även åt till middag i går och till lunch i dag: KÄMPA efter-semester-kassan och 10 dagar till lön). MEN det kan vi inte låtsas om för detta är en blogg och här visar jag även bilder som inte togs i dag. och i dag blir det PIZZA. när vi var i målerås för några veckor sen och bakade johan pizzor och gräddade i sin nyinköpta lilla pizzaugn.
det skulle vara t ex mozzarella rödlök i balsamico och soltorkade tomater på. det som ser minst aptitligt ut där till höger är hackad köttkorv som jag inte behövde äta pga äter ju inte kött! mycket skönt
vitlöksstekta champinjoner getost zucchini hackad persilja parmesan tomater och pizzasåser: vanlig tomatsås + grädde med pesto + grädde med kronärtskockskräm
och slutligen den finaste toppingen av de alla som vi lyckats hitta samma dag i skogen! smörstekta kantareller. så lyxigt
mise en place
vi gjorde tre pizzor åt gången för att de inte skulle svalna mellan varven (vi satt ute och åt). den första toppades med getost balsamico-rödlöken pinjenötter och honung
+ tomatsås underst som synes
den andra blev lite misslyckad för den fastnade på spateln men vi gjorde den till en calzone istället som johan vägrade kalla calzone för det inte var en riktig och då kallade jag den för mezzaluna men det blev han också provocerad av. jaja. väldigt god var den hursom: grädde/pesto som sås i botten + mozzarella + körsbärstomater + basilika
den tredje en vit svamppizza! eller fjärde egentligen men jag glömde fota korvköttspizzan. den hade vi creme fraîche som bottensås + vitlöksstekta kastanjechampinjoner + mozzarella + en hiskelig mängd persilja på efter gräddning. denna är alltid en hit.
gjorde en zucchinipizza också!
kolla vad fint det är
lite blek men god! med en sås på kronärtskockscreme (ÄLSKAR det varför är det inte lika poppis som pesto) blandat med grädde och så toppat med (urvattnade) zucchinislices och mozzarella
sist gjorde vi kantarellpizzan och den fick ingen sås bara olivolja och parmesan och svamp och mozzarella. så brutalt god.
kolla vad fint de tre sista matchade!
som tur var hjälpte johans föräldrar och morfar oss att äta dem
därmed fanns det plats för en liten pizza till med somrig topping
en efterrättspizza med creme fraîche nutella och bär
MMMM. för er som brukar undra: degen bakar j efter konstens alla regler med surdeg och grejer med hjälp av recept från boken ”pizza napoletana”. jag kämpar på med toppingarna (även om den med champinjoner är rakt från deras bok med mmm). som jag skrev på insta: att johan köpte en pizzaugn är det godaste som hänt mig
morgongosig en gråmulen morgon
johan matade surdeg och jag fotade
gräslök har fina blommor
vi åkte in till västervik och åt lunch en dag
och köpte snabbväxande klätterväxter och spaljéer som jag och pappa snickade ihop vid vår lilla bakdörr 
morgonen efter åt jag rostat bröd med ägg och avokado utomhus till frukost
och drack lemonad och kollade på johans snygga lår.
fin spaljé va.
och en får mycket gratis när en ställer den vid hallonbuskarna.
en ranka av något slag som jag inte minns namnet på men den fäster sig i allt
en vinranka. undrar om den någonsin kommer bära frukt jag håller tummarna.
en målande mamma och johan
vad härligt det är att måla med falu rödfärg och vad gott det luktar <3
<3
på kvällen gjorde alla en varsin drink. jag började och gjorde min nuvarande favorit: piña colada. jag gjorde den såhär:
vi gjorde pizza såklart det är det enda vi äter. en med mördarkorv på (hackad dessutom) till karnivorerna
och vit pizza med vitlökssvamp och persilja + auberginepizza med rosepeppar och chevrette + rödbetspizza med chévre till de som inte vill äta kött
mamma gjorde efterrättsdrinken som var kaffe och kalua och glass och lite grädde tror jag också? mycket gott och effektivt för att få mig att förlora i kortspel
jag plockade en bukett med prick varje blomsort jag hittade
och beundrade den nymålade fasaden på vårt hus
yoghurt nektarin och ostmackor på johans hembakade bröd till frulle
och så köpte jag ju en sjuttitalare för sjuttio kroner som jag ju redan berättat. och det var det!