det är söndagssmorgon! det firar vi med pannkakor! & de godaste »amerikanska« tillika veganska av dem.
det var johan som råkade göra veganska pannkakor en gång när vi inte hade ägg hemma och den enda mjölken vi hade var oatlys ikaffe. vilket blev en succé. recept nedan inskrivet av johan själv:
2.5 dl vetemjöl special
3 tsk bakpulver
0.5 tsk salt
1 msk socker
2.5 dl oatly iKaffe
2 msk smält flora (vegansk då så klart)
steg 1. blanda torra ingredienser
steg 2. vispa (ballongvisp är bäst) sedan i mjölket. tips tips är att hälla i vätskan i en grop och vispa i vätskan runt så det kommer ner lite mjöl i taget, då blire inga såna dära klumpar. gottigotti.
steg 3. smält fettet och ha ner
steg 4. stek! blir typ 3 åt gången
serveras med blåbär och sirap. till exempel.
eller varför inte med något av följande som jag hittat i mitt bloggarkiv:
halverade biggaråer
eller filead blodapelsin
alltid med sirap! så. iväg och ät pannkakor med er.