vegetarisk tisdag

frukost: yoghurt med hemgjord kanelmüsli på bl a valnötter pumpakärnor och tranbär med äpple en rostad macka med smör och jordnötssmör och en halv avokado med vinäger och salt. + ett glas grapefruktjuice!
lunch: johan hade varit på möte och kom hem till mig innan jag skulle jobba för att äta lunch. så jag gjorde currysoppa. lite efter detta. 
fräste vitlök + kryddor (jag hade curry kanel och chiliflingor) i olivolja och sen i med alla grönsaker. koka mixa smaka av och sen ha i grädde och koriander.

vi åt soppan med ostmackor av bröd med pumpakärnor. jättegott att doppa med.

efter jobbet hjälpte johan mig att laga middag också. han hackade schalottenlök och gul lök.

det blev risotto med äpple avokado och sparris efter mariells recept (igen. ja hon har många bra vegetariska recept!) megagott!
5 kommentarer

kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *