god söndag! 

om ni undrar vad det är för nåt på bilden ovan så kan jag meddela att det är en mkt god dryck gjord av mixad vattenmelon frysta blåbär lite is och saften från en lime. sött och syrligt och FRESH. prova den.

jag är efterfestivalmosig sen fredagen och lördagen på popaganda (haft det väldigt roligt) och vad som står på agendan i dag är att äta och se på game of thrones. jag testade för några år sen (med serietittandet alltså ätandet går fint tack) men orkade inte men nu säger johan att det är en så stor del av samtida populärkultur att jag inte kommer vilja ha missat det. hehe.

annat ni borde prova som jag ätit i dag: pizza från galinas i skanstull. deras potatispizza med tallegio och svartpeppar vill jag alltid äta.

ja det var bara det. hoppas ni har en fin söndag med massa pizza och gos ni med. nu ska jag äta upp mitt lösgodis och fortsätta med säsong 1 avsnitt 5. puss!

hemma sjuk & en mandolinolycka

hej god kväll. jag har varit hemma från jobbet för första gången i dag. fick gå hem i går för att jag inte mådde bra halsont och huvudvärk ledvärk ni vet grejen. sov en massa och nu mår jag bättre så i morgon blire jobb! den här dagen har känts hundra timmar lång blir så rastlös snabbt.

lagade något jag aldrig ätit eller lagat till middag. jag råkade mandolina av min fingertopp så det blev blodbad och senarelagd middag. var försiktiga om ni också ska laga’t. recept till ratatouille på bilden.

ja det var det för nu tänkte bara visa ett livsteckens mest. pusshej!

johan köpte sig en liten pizzaugn och jag blev mätt

hej hej hemskt mycket hej! det är tisdag och jag åt kikärtsgrytsrester till middag (som jag även åt till middag i går och till lunch i dag: KÄMPA efter-semester-kassan och 10 dagar till lön). MEN det kan vi inte låtsas om för detta är en blogg och här visar jag även bilder som inte togs i dag. och i dag blir det PIZZA. när vi var i målerås för några veckor sen och bakade johan pizzor och gräddade i sin nyinköpta lilla pizzaugn.

det skulle vara t ex mozzarella rödlök i balsamico och soltorkade tomater på. det som ser minst aptitligt ut där till höger är hackad köttkorv som jag inte behövde äta pga äter ju inte kött! mycket skönt

vitlöksstekta champinjoner getost zucchini hackad persilja parmesan tomater och pizzasåser: vanlig tomatsås + grädde med pesto + grädde med kronärtskockskräm

och slutligen den finaste toppingen av de alla som vi lyckats hitta samma dag i skogen! smörstekta kantareller. så lyxigt

mise en place

vi gjorde tre pizzor åt gången för att de inte skulle svalna mellan varven (vi satt ute och åt). den första toppades med getost balsamico-rödlöken pinjenötter och honung

 + tomatsås underst som synes

den andra blev lite misslyckad för den fastnade på spateln men vi gjorde den till en calzone istället som johan vägrade kalla calzone för det inte var en riktig och då kallade jag den för mezzaluna men det blev han också provocerad av. jaja. väldigt god var den hursom: grädde/pesto som sås i botten + mozzarella + körsbärstomater + basilika

den tredje en vit svamppizza! eller fjärde egentligen men jag glömde fota korvköttspizzan. den hade vi creme fraîche som bottensås + vitlöksstekta kastanjechampinjoner + mozzarella + en hiskelig mängd persilja på efter gräddning. denna är alltid en hit.

gjorde en zucchinipizza också!

kolla vad fint det är

lite blek men god! med en sås på kronärtskockscreme (ÄLSKAR det varför är det inte lika poppis som pesto) blandat med grädde och så toppat med (urvattnade) zucchinislices och mozzarella

sist gjorde vi kantarellpizzan och den fick ingen sås bara olivolja och parmesan och svamp och mozzarella. så brutalt god.

kolla vad fint de tre sista matchade!

som tur var hjälpte johans föräldrar och morfar oss att äta dem

därmed fanns det plats för en liten pizza till med somrig topping

en efterrättspizza med creme fraîche nutella och bär

MMMM. för er som brukar undra: degen bakar j efter konstens alla regler med surdeg och grejer med hjälp av recept från boken ”pizza napoletana”. jag kämpar på med toppingarna (även om den med champinjoner är rakt från deras bok med mmm). som jag skrev på insta: att johan köpte en pizzaugn är det godaste som hänt mig