hej hej hemskt mycket hej! det är tisdag och jag åt kikärtsgrytsrester till middag (som jag även åt till middag i går och till lunch i dag: KÄMPA efter-semester-kassan och 10 dagar till lön). MEN det kan vi inte låtsas om för detta är en blogg och här visar jag även bilder som inte togs i dag. och i dag blir det PIZZA. när vi var i målerås för några veckor sen och bakade johan pizzor och gräddade i sin nyinköpta lilla pizzaugn.
det skulle vara t ex mozzarella rödlök i balsamico och soltorkade tomater på. det som ser minst aptitligt ut där till höger är hackad köttkorv som jag inte behövde äta pga äter ju inte kött! mycket skönt
vitlöksstekta champinjoner getost zucchini hackad persilja parmesan tomater och pizzasåser: vanlig tomatsås + grädde med pesto + grädde med kronärtskockskräm
och slutligen den finaste toppingen av de alla som vi lyckats hitta samma dag i skogen! smörstekta kantareller. så lyxigt
mise en place
vi gjorde tre pizzor åt gången för att de inte skulle svalna mellan varven (vi satt ute och åt). den första toppades med getost balsamico-rödlöken pinjenötter och honung
+ tomatsås underst som synes
den andra blev lite misslyckad för den fastnade på spateln men vi gjorde den till en calzone istället som johan vägrade kalla calzone för det inte var en riktig och då kallade jag den för mezzaluna men det blev han också provocerad av. jaja. väldigt god var den hursom: grädde/pesto som sås i botten + mozzarella + körsbärstomater + basilika
den tredje en vit svamppizza! eller fjärde egentligen men jag glömde fota korvköttspizzan. den hade vi creme fraîche som bottensås + vitlöksstekta kastanjechampinjoner + mozzarella + en hiskelig mängd persilja på efter gräddning. denna är alltid en hit.
gjorde en zucchinipizza också!
kolla vad fint det är
lite blek men god! med en sås på kronärtskockscreme (ÄLSKAR det varför är det inte lika poppis som pesto) blandat med grädde och så toppat med (urvattnade) zucchinislices och mozzarella
sist gjorde vi kantarellpizzan och den fick ingen sås bara olivolja och parmesan och svamp och mozzarella. så brutalt god.
kolla vad fint de tre sista matchade!
som tur var hjälpte johans föräldrar och morfar oss att äta dem
därmed fanns det plats för en liten pizza till med somrig topping
en efterrättspizza med creme fraîche nutella och bär
MMMM. för er som brukar undra: degen bakar j efter konstens alla regler med surdeg och grejer med hjälp av recept från boken ”pizza napoletana”. jag kämpar på med toppingarna (även om den med champinjoner är rakt från deras bok med mmm). som jag skrev på insta: att johan köpte en pizzaugn är det godaste som hänt mig
den näst sista morgonen på elba började (SURPRISE) med frukost. vattenmelon kaffe samt yoghurt med kokos och PISTAGEsmak! pistageyoghurt varför finns du inte alltid i mitt liv vavava
vi skulle fortsätta strandtestandet även denna dag och for efter frullen till spiaggia della paolina
solkräm ska en ha
och ett parasoll som en stödjer med stenar är bra. + med stranden var att det låg ett lager av någon torkad växt (sjögräs?) på hela stranden = mkt mjukt att sitta på. – var att det låg en massa torkade växter (sjögräs?) på hela stranden som gjorde att det blev stökigt på filten. hehe
klart vatten att bada i
och fin utsikt som på de flesta andra stränderna på denna lilla ö
här satt jag och läste
samt gjorde ett stenansikte
efter att vi matsäckat lunch och badat en massa gånger så sa vi herrå!
herrå stranden! eftermiddagen ska vi ägna åt turistande
som krävde biljetter. cabinovia – någon som vet vad det är?
linbana! upp mot högsta toppen på ön. monte capanne.
uppåt åkte vi
i gula korgar från sextiotalet HEHE något svettigt
men utsikten var topp
#travelblogger ; – )
det var mycket fint däruppe
och de hade en gullig skylt till cafét där vi tog en glass och kaffe innan vi åkte ned igen
herrå cabinovia!
duschade bort allt svett i uteduschen. MÅSTE ha en egen utedusch nån gång i livet. måste kanske flytta från sverige då
tvål schampo balsam och birra moretti
satt och scrollade lite i solstolarna på vår uteplats
sen promenerade vi ned till st andrea och gick längsmed vattnet på klipporna
ett öga
ett hjärta
ett till hjärta <3 ok det var cheesy sagt
kolla jag är bra på att balansera på ojämna stenar
vi valde den här platsen och slog oss ned.
drack en öl och solade nosen och doppade tårna då och då
havet ily
när magarna kurrade gick vi till en restu vid stranden och köpte med oss platta ostiga grejer
JA. pizza såklart. undra hur många pizzor jag ätit denna sommar. 20? någonstans där.
nötta skor som varit på över tusen meters höjd denna dag. älskar att tänka så när jag bär skor. ”de här gick där”. vet inte varför de påminner en mer än ens egna kropp egentligen men jaja
vi drack vin som det stod elba rosso på och som inte smakade så gott men ju kom från ön så då fick det gå
sen låg jag med huvet i johans knä och kollade på berget åt vänster
och detta
låt oss bara zooma in lite. MMM tack elba för sista fina kvällen. dagen efter skulle vi testa en sista strand innan vi bilade norrut igen mot florens men det är en annan historia så den tar vi i sinom tid. puss!
för ett par veckor sen var det den 19 juli och alltså min namnsdag! jag var på västkusten och närmare bestämt härmanö med sophie anton mats och johan och jag möttes av dessa två solstrålar när jag steg upp. de höll på att göra deg till baguetter
kokade ägg fanns kaffe fanns allt var bra
nyvaken jag
vi gick ned och tog morgondoppet naturligtvis
min älskling sophie
sen: frulle i solen!
dagens aktivitet var att gå ut på tur
vi styrde stegen mot den högsta punkten på ön: härmanö huvud (inte särskilt högt på en västkustö)
anton visade var alla finaste klippor fanns
och sen parkerade vi oss vid detta vatten
mycket bra plats att äta matsäck sola och läsa på
sophien när hon badar
tång <3 jag fick låna cyklop och snorkel av anton och simmade runt och njöt av de fina växterna
efter några timmar av latande så styrde vi stegen tillbaka. så fin natur och växtlighet var det
johan och sophie
gräs. hehe.
vi tog båten ut för att handla räkor till middagen på närliggande ö. jag fick köra! första gången i livet jag körde båt
så stilig person den där sophie
satte mig ute med henne när jag lessnat på att köra
matchy
matchy
åka båt åka båt
väl tillbaka: baguetterna bakades
och fotades! johan har 
jag flätade sophies hår inför supén
västerbottenspaj och räkor och antons aioli
brödet blev så så så gott
mats preppade sig med hushållspapper i bröstfickan
en kik på utsikten
så fin och stilla kväll
och sen frossade vi. jag äter ju kräftor ibland räkor kanske en gång om året (dvs de två gånger jag varit på västkusten hehe) → 
efter maten var det lek på stranden
blodigt allvar.
jag och sophien mot anton johan och mats
titta vad tekniken ser fin ut
resultatet kan vi lämna därhän. nu följer ett gäng oerhört sommaridylliska foton på polare i kvällsljus som dricker burköl och spelar boule:
till slut vann myggen och vi gick upp igen
knäckte en gigantisk glowstick som spolats iland som anton hittat dagarna innan och