Kategori: allt

underskattad mat/omelett med spenat svamp och getost

15/06/29

några dagar innan lön måste en tänka till kanske när en skall laga middag. jag hade ägg och lite getost hemma och kom att tänka på den briljanta och underskattade maträtten omelett (obviously) så här är min tisdags-någon-dag-innan-lön-middag från förra veckan.

Spenatomelett med getost och svampjag köpte en lök en portabellasvamp och ett snippe spenat och det hela gick på 79 pence dvs ungefär en tia.

Spenatomelett med getost och svampskivade löken tunnt skivade portabellon och spenaten inte tunnt och smulade getostbiten.

Spenatomelett med getost och svamp(gif)

stekte löken i olja. hade i svampen och stekte i några minuter till och så till sista i med spenaten och stek tills den krympt till hälften. saltade och pepprade.

Spenatomelett med getost och svampsen snabbvispade jag tre ägg och hällde på alltehopa. stekte på medelvärme ett litet tag.

Spenatomelett med getost och svampsen smulade jag på getost ringlade lite honung på den (måste jag alltid ha tillsammans med getost) och så körde jag in hela stekpannan på grill i ugnen i fem minuter så att osten smälte men omelletten var mjuk i mitten.

Spenatomelett med getost och svamphävde upp och vek på tallriken och avnjöt tillsammans med senaste wrap och ett glas kokosmjölk vid färggglada matbordet. SÅ enkelt och SÅ gott. bon appetit.

bara en ny baddräkt och en fin låt

15/06/28

Processed with VSCOcam with a6 presethej! jag ville mest bara hälsa en fin söndag och visa min nya gamla baddräkt som jag köpte i förra helgen. den är från en butik som heter absolute vintage och är i det konstigaste materialet och det finaste mönstret som ni kan se.

och i dag åker vi till brighton och även om vädret inte är det varmaste så ska jag bada det är ett krav om en har en sån här fin. krampuss

ps. när jag skrev det här inlägget så fick jag låten swimming av breath owl breath på huvudet. den måste ni lyssna på för den är så fin och på hela bandet med om ni inte gjort förr. klicka på låttexten för att komma till spotify och låten. puss igen! 

bring your mask and snorkel/
bring the flippers also/
bring the frisbee baby/
bring something to drink/
bring your purple bathing suit/
depends on where we’re going to/
if we’re going to that swimming hole/
we don’t need nothing at all/
some warm clothes to jump into/
or we could air dry/
I’ll do the cannon ball/
if you do your swan dive/
you can splash me if you want to /
but not in the eye/

söndagen på landet del två

15/06/27

nu tar vi paus med lite engelsk landsbygd igen och tittar på resten av fotona från när jag var och hälsade på alicia och matthew förrförra helgen. de första bilderna hittar du här. 

33när vi kommit tillbaka från vår lilla utflykt i midhurst tog vi en lång promenad med den här gulliga prickiga och resten av matthews familj. 34det innebär att detta blogginlägg kommer bestå av skog fält och blommor så är ni allergiska är ni i varje fall varnade nu. <3 35vi gick över åkrar där en kunde se långt långt bort över the south downs.3637 förbi soon to be mat

38vi gick inne i skogen med massvis av rhododendron39och det var som i småland men som att allt var uppdraget i skala en och en halv gång. liksom igenkänning med överväldigande på samma gång. 40 stan sprang runt med pinnar och ville att vi skulle kasta hela tiden. : )414344 45så himla fint att få höra tystnad och andas skogsluft en fattar inte riktigt vilket buller myller det är i en stad förrän en kommer ur den.   46vi gick förbi gårdar 4749 48och åar med mer lila  53sen kom vi till en åker med massa vallmo50då ville matthews pappa ta en bild på oss. det fick han. här är matt jag och alicia.  51 5254stan han flög över åkern  55hundar som springer utan koppel är så himla lyckligt!!! <356 57sen gick vi över en bro över en större bäck och körde poo stick igen.  58passerade lönn med fina blad59och några kompisar. hej. 60 61 62 63 64 65efter en timme och fyrtio minuter i engelsk djungel kom vi tillbaka till huset spelade lite pool och sen åt vi middag allihopa innan jag fick skjuts av matt och ali till stationen för att ta tåget tillbaka till stan. så perfekt liten söndag.