i lördags morse (för en vecka sen) satt vi utanför porten med packad kylväska och väntade. det kändes som att vi skulle på klassresa
sen gled dem in! vårt utflyktssällskap!
sophie och carl! hyrbilarna var slut på macken så det blev ett stort vrålåk.
vi drog norrut ut från stan förbi gula rapsfält
och björksskogar
till slut en och en halv timme senare var vi här! vid ängsholmens gårdsmejeri
där finns bufflar!
och ett gårdsmejeri som gör massa go ost. pga covid fick vi tålmodigt vänta utanför tills de innan oss handlat klart. gjorde inget att sitta i solen direkt
och sen fick vi smaka all ost! och fick massa tips. toppservice i lilla gårdsbutiken!
Lactique på buffelmjölk! makalöst go
förutom den köpte vi mozzarella ricotta och eldost (halloumi-ish). jag och johan köpte även provola eftersom vi skulle göra pizza dagen efter. sen fick vi tips om att ta en liten prommis till ån där resten av bufflarna betade
så det gjorde vi. genom frodiga skogsvägar.
tills vi kom ut till ängarna och där borta: fler bufflar!
slog oss ned och åt vår matsäck
och kollade på matkartan vi fått i butiken. fler gårdsbutiker skall besökas i sommar den saken e säker
tillbaka vid gården packade vi in osten och sa hejdå till kossorna!
vi for hemåt igen men stannade när soffe såg en fantastisk grön regnponcho hänga på en farstukvist. LOPPIIIIIIS
det var ett hus som hade massa fina grejer utställda. ägaren brukade vanligtvis bara sälja på större mässor och loppisar men de är ju inställda nu. så istället ställdes prylar ut från lagret lite för förbipasserande
ponchon visade sig vara en marimekko i galon från sextiotalet och prissatt därefter. men jag köpte ett litet runt bord i rödlackad metall för fyrtio spänn och carl köpte ett fint paraply
nästa stopp blev uppsala. vi cruisade runt först och carl fick visa oss var han bodde och var han gick i skolan när han pluggade. sen parkerade vi vid parken
åt medhavda rabarberbullar från oss och termoskaffe från dem
sen hem till moderskeppet. carl lämnade bil och vi handlade grönsaker att äta all god ost med
det kokades kronärtskocka
monterades fin mozzarellasallad
och hälldes upp pet nat!! en får alltid så lyxigt vin hemma hos soffe och carl.
kålrabbi rädisor morötter kaktusgurka till aiolin
soffe! <3
gjorde en fin caprese med gula och röda tomater och nektarin
eldost
kronis
ost å kex å krusbärsmarmelad
bakade tomater med ricotta (det åt man på johans hembakade stekta bröd)
lägg av vad gott det var. så satt vi där och åt och drack.
sticklingen från sophies hibiskus (vars moderplanta soffes mamma räddade från ett soprum för typ tjugo år sen) hade rotat sig så vi fick barnbarnet att ha hemma hos oss.
spelade plump tills det blev nästan mörkt (för helt mörkt blir det ju inte nu va) & så var den försommarlördagen komplett och till ända.