i lördags var vi på pizzahumör. johan stod för degen och utbakningen som vanligt och jag fick (obs johans ord) vara creative director för pålägget. gärna! det blev båda två utan tomatsås: en rosa och en grön.
den första alltså den rosa är inget särskilt komplicerad utan rätt klassisk.
bara olivolja på botten. skivade färdigkokta rödbetor citronsaft och så skivad getost ovanpå. valnötter + ringlad honung.
och så lite extra honung efter gräddning.
den andra gick i min favoritfärg. älskar att laga mat i fin färgskala. <3
den hade: kronärtskockskräm (zeta har en svingod men vi använde en vi köpte i italien) utbrett på botten. så bladspenat och riven ost of your choice (vi tog boxholms gräddost pga den vi hade hemma) och ovanpå det kronärtskockshjärtan (som en köper på konservburk och delar) och pistagenötter. krönärtskockorna droppade jag lite olivolja på och drog med pepparkvarnen några varv.
på med lite hyvlad picorino efteråt. den här blev ett av de bästa pizzaverken någonsin kanske till och med godare än min vanliga favorit. TESTA! <3
två sommarpizzor
15/08/25

när johan gått till jobbet slog jag mig ned här med kaffet som fanns kvar. vi har vanligtvis inga lektioner eller föreläsningar på torsdagar och eftersom inga kurser heller hade börjat den här första veckan inget skolarbete att jobba med heller. så jag gjorde en födelsedagspresent till ralf som fyllde ett år istället. ska visa hur det blev sen när det är printat och klart! 




och så pratade vi till exempel om hur jag enligt sofia *alltid kommer ihåg vad vi pratar om när jag skriver blogginlägg* på tal om att jag hade med kameran osv. jag kommer inte alltid i håg. men nu kom jag ihåg det pga det. hehe
när solen blev lägre efter några timmar bestämde vi oss att det var färdigcarpat. vi handlade mat och promenerade hemåt.





vi gick till vitan för lite kvällshäng 




