lång tisdagsmat

vår. det är det när man kan komma hem från jobbet och sitta ute i solen på balkongen i en timme innan man börjar göra advanced middag och hålla på i en och en halv till och sen är det ändå inte helt mörkt när en är klar kvart i nio (men tillräckligt skymmande för att tända stearinljus).

fyllning: vitlök ost (typ parmesan? kan ev ha varit pecorino det var en stump i kylen) basilika pinjenötter olivolja. mixa. blanda med ricotta.

vår betyder också säsong för ted gärdestad. tycker om när timo räinsänen sjunger sångerna så det lyssnade vi på när vi bakade mixade körde genom pastmaskinen stansade spritsade våtade vek formade kokade och sen åt.

fast när vi åt hade spotify hittat bort från timo till andra svenska poppisar men det var nostalgiskt så det var okej.


”sås”: brynt smör med lite rostade hasselnötter och dragon. massa svartpeppar och stora flakes av parmesan på toppen.

tar en och en halv timme att göra och tre minuter att äta. tur att det är mys i själva matlagningsfasen. såhär kan man vika tortellini

bon

appe

tit

8 kommentarer
  • Amanda

    Meeen vad gott!

  • elin

    är otroligt impad av de som gör egen pasta – absolut goals. Ser supergott ut!!! Och mysigt 😍

  • CK

    Mycket sugen på att göra pasta nu! Är pastamaskin en värd investering tycker du? Brukar köra vanlig kavel. Tack också för så fin blogg! Så himla kul att du börjat skriva oftare igen. 🙂

    • sara

      kan inte svara på den frågan för det är alltid johan som gör den! + fick i present nån gång. haha. men tror det är värt om du gör pasta ofta? känns spontant mycket lättare att få den platt? tack för du läser bloggen <3

  • sofia

    hej hej! har tre frågor om du orkar svara:
    1. har funderat länge på pastamaskin och undrar om den ni har funkar bra? och vilken det är?
    2. de där djupa tallrikarna. tror du kanske skrivit förut varifrån de är och att de inte går att få tag på längre, men hoppas och frågar ändå pga ser perfekta ut.
    3. har sett några fantastiska blå vida jeans på dig på (floras?) instagram. slår vad om att de är second hand, men tänkte att jag frågar var du hittat dem ändå för minns att de var så snygga!

    tack för finfin blogg!!

kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *