Kategori: allt

sommarrepris: scones!

15/08/03

det är sommar och tradition på sommaren är ju att saker går i repris och jag tänker att om ni tröttnar på morden i midsommer så kan ni ju få repriser från mitt arkiv i stället för jag har en himla massa att se tillbaka på. här är en måndagsrepris på hur jag gör mina godaste scones. från den 29 september 2014. 

i går morse gjorde vi scones och efter önskemål följer här receptet på de vi gör:
för åtta små sconesingar är mängden:
♦ 3,75 dl mjöl
♦ 1 tsk bakpulver
♦ 1/4 tsk salt (hehe finns ens det måttet?)
♦ 1 msk strösocker
♦ 25 g smör
♦ 1,25 dl mjölk + lite extra till pensling
börja med att sätta på ugnen på 220 grader och blanda sen mjöl salt och bakpulver. dela smöret i mindre bitar och finfördela med fingrarna i mjölblandningen. rör i sockret.
häll på mjölken och rör till en fast deg
tryck ut degen så den är typ 2 cm hög och stansa ut bröden med en kakform (vår är nog typ 6 cm i diameter)
fina de är då va!!!
lägg på smörad form och pensla med mjölk (obs muffinsform ej nödvändigt funkar på vanlig plåt med såklart)
efter tio minuter i ugnen är de redo att ätas
t ex med all marmelad som går att finna i kylen. i vår fanns: hemmagjord krusbär/vanilj och hemgjord blåbär och så hallon/rabarber från den gamle fabrik som är asgod. + två små söta burkar vi fått av johans mamma. bäst var den med krusbär lite syrlig och god sådär va.
ät med fördel mittemot valfri topless person du är kär i så blire toppenbra!!! <3

sommarmorgon i stugan

15/08/01

sommarmorgon i måleråssommarmorgon i målerås sommarmorgon i målerås sommarmorgon i målerås

johan har namnsdag så vi åt blåbärsplättar som vi vek och stoppade rakt i mun till frukost (inte för att det någonsin krävts en anledning för blåbärsplättar men ändå). vi har spenderat förmiddagen som bilderna visar. det är första augusti och bara arton grader ute men jag har bok sol och johan bredvid mig så jag trivs finfint. nu ska vi cykla på grusvägar och leta smultron och kanske göra smulpaj på’t om vi hittar tillräckligt. bra dagsplan. vi ses puss

frukost på lerryn’s/sista morgonen i london.

15/07/31

frukost på lerrynssista morgonen i london var det regn regn regn som avskedstårar ungefär. jag och johan tog bussen satt högst upp längst fram bland körsbärsgrenarna. frukost på lerrynsvi åkte till peckham och lerryns och slog oss ned vid det stora runda bordet vid fönstret  frukost på lerrynsbeställde kaffe frukost på lerrynsoch läste tidning blandat med prat.  frukost på lerrynsefter ett tag kom ebba + linneafrukost på lerrynsoch erika! vi beställde frukost och erika tog en toast med marmite smält ost stekt ägg och avokado vid sidan om. frukost på lerrynsjag tog pannkakor med sirap och banan och adderade halloumi (obs halloumi på pannkakor är en winner).  och pannkakorna var SÅÅÅ goda. på riktigt går ni till lerryn’s någon gång så ta dem. fluffiga och nästan som en hybrid mellan pannkaka och scones på någe vänster. så goda. frukost på lerrynslinnea tog en macka som inte heller såg så dum ut.   frukost på lerrynspå kvällarna kan en dricka drinkar på lerryn’s också (bara på sommaren tror jag) så det tycker jag också ni ska testa om ni är i krokarna. frukost på lerrynsfina lilla gängetfrukost på lerrynsfick lite gråt i ögat nu när jag gjorde det här inlägget. </3 de är bra och jag saknar dem.frukost på lerrynshejdå.frukost på lerrynssen gick linnea till jobbet jag och johan skulle hem och packa ihop det sista och sen var det hejdå peckham vi ses inte igen på ett tag. eftermiddagen spenderades med en kaffe med sofia marcus och daniel innan vi åkte till heathrow och hem hem hem. och så var det hejdå london tack för att jag fick lära känna dig.