förra helgen satte johan en foccaciadeg. den jäste på och jag pyntade med salvia och körvel. & detsamma hade sophie och carl gjort! hemma hos sig. det behövdes nämligen förberedas lite innan
VÅR COOK-A-LONG. och matklubbens julavslutning (som pga u know what inte blev på restaurang i år). där står dem i sitt kök i datorn balanserandes på en kokbok på kaffebryggaren i vårt kök
vi hade bestämt ett par saker var att laga och så gjorde vi det ihop. först ut soffe och carls ena bidrag: bakad ricotta med tomater och örter of choice. vi hade salvia och körvel som på foccacian.
»är det såhär det ska se ut?«
till det en lite julig sallad med: apelsin fänkål granatäpple thaibasilika och pistagenötter
det blev thaibasilika kvar och gin hade vi alla hemma för att det skulle i efterrätten. så det fick bli en matlagningsdrink: gin + sockerlag + citronsaft + thaibasilika. skakad och serverad på iskub hos oss
och mixad med is hos dem. SKÅL!
dukade upp! här ser ni soffe och carls andra bidrag: friterade kronärtskockor med sojamajonnäs. lägg av vad gott. det är alltså såna marinerade kronärtskockor doppade i mjöl + salt + panko/sesam och så friterade. sojamajonnäs = som det låter: majonnäs med soja i. vi hade också i lite kinesisk vinäger. toppas med rostade sesamfrön. SÅ GOTT.
foccacian blev svingod och SÅ MKT BRÖD. det uppskurna här var typ en fjärdedel av hela formen. så det blev mycket foccacia i veckan kan jag tala om
jag och johan satt och drack drink medans soffe och carl fixade sitt allra sista. sen åt vi ihop! väldigt mysigt. men var var nisse undrar ni
ingen fara hon låg på en stol bredvid under bordet och hade kolla på oss
tucked in
en liten öl på det?
tar ni fram er efterrätt från frysen nu? så den tinar lite?
lingonparfait med krossade saffransdrömmar och vi testade dem i dryckesquiet från hemmafesten!
avslutar med en snygg bild på mig och carl! så konstiga bilder det blir när man hänger digitalt hehe. men! cook-a-long. bra videoaktivitet.
ikväll ska jag kolla på grinchen och koka kolor med johan. sista jobbdagen innan jul i morgon. PUSS