eller: det stora inlägget om DRINKAR.
drinken på bild i detta inlägg
HEJ! det efterfrågades drinktips i kommentarerna och vem är väl jag att inte leverera vad mina kära läsare vill ha (speciellt när ni häller vatten på min egenutnämd drinkmaster-kvarn). detta kommer eventuellt bli ett sarasplaining-inlägg så bare with me potentiella bartenders till läsare ifall terminologin är knasig eller det förkommer faktafel.
det jag vill säga är bara att: jag älskar drinkar. det är piffigt och festligt och oftast gott. jag utgår väldigt sällan från recept utan höftar och smakar under tiden lite men gör antingen:
a) en cocktail. en drink utan t ex sodavatten som »spär ut«. en mer koncentrerad drink liksom som t ex skakas med is och serveras i ett mindre glas. mer smuttigt.
b) en longdrink som då alltså är i ett högre glas fyllt med is och toppat med sodavatten. OBS att jag blandar alla ingredienser smakar och fyller på med is innan jag toppar med sodavatten. det blir en mer läskande drink.
jag gillar sötsyrliga drinkar så i båda fallen så utgår jag från att ta:
1. en spritsort
2. något syrligt (citronjuice/limejuice förslagsvis. OBS ej typ sourz eller liknande godisartificiell surhet det klarar jag inte av)
3. något sött (sockerlag/koncentrerad saft/någon form av likör).
4. eventuellt någon tvist (t ex en krydda eller ört)
(+ sodavatten/tonic water/ginger ale om en vill gör’at till en läskande long drink)
T EX denna som jag gjorde när vi var med bokklubben på yrsas lantställe (foto ovan av flora)
1. gin
2. limejuice + gurka som får gotta sig i den
3. sockerlag
4. mynta
+ bubbelvatten
eller kanske testa:
1. tequila
2. citron
3. sockerlag
4. ingefära
eller den här
1. rom
2. lime
3. rabarbersaft
4. kardemumma
eller
1. tequila
2. grapefruktjuice
3 & 4 hallonsockerlag (koka sockret med hallonen)
eller
1. whiskey
2. citron
3. sockerlag
4. basilika och blåbär
ja ni hajar grejen.
en annan enklare drinkfavorit är att blanda bubbel med något pga bubbel äger ju. t ex en smultronbellini om det är sommar men VARFÖR INTE en drink med äppelmust (hemmagjord från mina föräldrars trädgård helst men förstår om det blir svårt) och bubbel?
bubblare (HEHE) på två andra goda enkla groggar:
· whiskey + ginger beer. min nya favoritgrogg!
· gin & tonic. klassiskt. här är mitt tips att testa att toppa med olika saker. t ex nymald svartpeppar + gurka som på bilden ovan eller kanske en jordgubbe och stjärnanis.
OBS det går ju alltid att utesluta alkon om en vill ha alkoholfri drink såklart & ersätta exempelvis mousserande vin med alkoholfritt dito.
flamingodrinkpinne i lemonad (alltså citronjuice + sockerlag + bubbelvatten)
sen får en inte glömma det nästan viktigaste! piffet. mitt ledord brukar vara 70-talscharter. sugrör drinkpinnar i plast och paraplyer. sånt här finns massvis att köpa på t ex TGR. jag har en glasburk som jag fyller på i bland med olika piffgrejer (brukar ibland sno med mig från barer om jag får något extra fint hehe)
slutligen vill jag tipsa om min kompis alexandras pinterestboard med drinkar pga går ibland in dit för att få inspo. vilka är era bästa drinkar/drinkkombos? berätta för mig!
hejdå från en sangriasippande sara!
efter frullen följde jag och johan louise hem och stannade ett slag för att få lite kattkärlek av stukki. promenerade i motvind och virvlande snö och försökte pricka av saker på att göra-grejer hemma men det gick ganska dåligt.
åt alltså massa pizza i tisdags t ex denna margherita.
& första lussebullen i torsdags.
en dag gav johan mig en tallrik med spaghetti olivolja vitlök och chilli och parmesan och persilja. tack det var gott
och bakade ett bröd
drack jarritos och gjorde svingoda tacos i……. FREDAGS. naturligtvis. tacofredag osv
och det här åt jag till frukost i morse. hembakat surdegsbröd med avokado och äggröra bredvid.
+++++++++++ den här personen han är bäst faktiskt på riktigt