MÅNDAG! i dag är det krispigt lite kyligt soligt höstigt på riktigt. TRIVS SÅ BRA MED DET. älskar att september var så snäll så att en inte behövde sörja sommaren nej det blev en alldeles perfekt övergång. förra lördagen var det en sån övergångsdag liksom sommarhöst och jag och johan gick på bondens marknad låt oss titta på det:
men det hela började naturligtvis med stor frukost såsom varje lördag hemma hos oss börjar. med scones denna dag! här är mitt bästa sconesrecept.
efter frukost gick vi ut utan egentligt mål mer än stros
men på katarina bangata höll bondens marknad till. fullproppad med goda + fina saker alltså en perfekt aktivitet när en inte har något egentligt mål mer än stros. till och med den 22 oktober varje lördag! där fanns t ex pumpor
jordärtskockor och lökar
BLOMS i mängder
och jätte lök
tomater i väldigt ovanlig färg och form
och vanliga tomater med.
brysselkål! inte visste jag att de växte såhär.
och lingon. AH blir så harmonisk av att kolla på växter som någon drivit upp och skördat och nu säljer varför är det så mån tro? vi köpte hur som helst inget utan nöjde oss med att bara titta.
efter lite glasögonbågsprovning (alltså SVÅRT hur ska jag någonsin hitta några som jag älskar) flanerade vi hem igen. han
och jag.
till lunch åt jag en så kallad »plocka ihop det som passar och inte passar från kylen«-lunch. den var god.
efter maten hastade jag vidare för att träffa andrea men det är en annan historia så det tar vi i sinom tid. puss!
skala och skiva potatis och hacka löken
fräs löken (obs behöver inte vara finhackat kommer ändå typ koka sönder vet att vissa t o m kör på skivor bara) i matfett. ha i potatisen och häll på vatten så det täcker dem och sen i med buljongtärningarna.
sen kommer det som ger sjömansbiffssmaken (antar jag bara? hehe) ÖL. ungefär såhär mycket hade jag i först vad kan det vara 2 dl? men sen hade jag i lite till när jag smakade av så ni får gå på känsla helt enkelt. smaka av med salt och peppar (mycket förmodligen) och sen är det bara att koka tills potatisen är mjuk.
sen är detta verktygen du behöver för att äta: gaffel för att mosa potatis och fånga upp oumph och skeden för att kunna sleva i sig mycket mat mycket snabbt. :)))))) så mycket flashbacks till när jag kom hem från träningen och mamman lagat sjömansbiff som nästan kokat sönder och jag mosade i mig ca fem portioner i ett svep. aaa. smakade på pricken samma. <3
det är en massiv pjäs i typ telefonkatalogspapper med säkert en miljard olika recept på indisk mat.
förutom att själva boken är så himla fin i formatet och med fotografier som typ känns lite mörkt analogt sjuttiotaliga så är den ju fylld med recept på sånt en vill ha i sin mun.
och johan bara »kan inte du välja något som jag kan laga« jag bara »ABSOLUT kan jag väl«. tänker kanske denna sweet split dal.
eller syrup soaked pancakes till en brunch?
varför inte batter fried spinach. så peppad på att prova mig igenom detta!