söndagssammanfattning vecka 4

söndagssammanfattning vecka 4i måndags gjorde jag den godaste + enklaste milkshaken ever som jag tipsat ca varenda person jag träffat om sen dess. bara alpros kokosdryck + vaniljglass i en blender helt enkelt.

söndagssammanfattning vecka 4jag har gått i eftermiddagsljus med den här

söndagssammanfattning vecka 4och tittat ut över det här.

söndagssammanfattning vecka 4ätit en lite för liten sushimiddag med min pappa innan jobbet

söndagssammanfattning vecka 4och älskat min nya kjols tyg.

söndagssammanfattning vecka 4i torsdags var det bokklubb hemma hos alexandra för att diskutera lola upp&ner som jag tyckte himla mycket om!

söndagssammanfattning vecka 4louise och chrissy!

söndagssammanfattning vecka 4i fredags satt jag och sofia efter skolan och åt bullar drack kaffe samt förberedde oss lite inför dagen därpå då vi skulle berätta om lite grejer vi gjort på berghs arbetsprovssläpp (= nu går det att söka min skola för att börja till hösten!).

söndagssammanfattning vecka 4på kvällen var det väldigt väldigt nära att jag var hemma pga skör men istället gick jag ut med den här och anton och åt på la neta. som ni ju vet är mitt <3-ställe och som är med i varje söndagssammanfattning pga kan ej hålla mig ifrån hehe

söndagssammanfattning vecka 4och bra terapi att hänga med personer en tycker om

söndagssammanfattning vecka 4vi åkte tillsammans hem till andrea och linnea och spelade värvetspelet och drack vin och pratade om live

söndagssammanfattning vecka 4hittade mig själv + anten på en anslagstavla hos dem. <3-bild.

söndagssammanfattning vecka 4mina blommor har vissnat.

söndagssammanfattning vecka 4och mamma har varit här och bjudit på pina colada med färsk ananas och kokosmjölk mmmm. hon och pappa kom hem från kuba i veckan och hon hade gott recept med sig.

söndagssammanfattning vecka 4vi köpte allt gott på ica t ex saganaki (svingod stekost) zucchini hummus avokado tomat oliver och baguetter. och så svängde vi ihop en vegetarisk moussaka. vi blev mätta. sen satt vi alla tre ihop i soffan och såg the prestige. så myso att ha mamman över.

söndagssammanfattning vecka 4och hon lämnade färgglada blommor efter sig.

i dag har jag bara legat på soffan och kollat på matlagningstv med jorp (mästerkock + the mind of a chef) för att sen åka till johans föräldrar i vallentuna och spendera dagen där.

den här veckan har varit lite upp&ner och oroligt. dels av saker som hänt men i mig också. har söndagsångest men inte av anledning att jag inte längtar tills i morgon för det gör jag. vi ska få veta mer om en spännande uppgift vi ska jobba med ett tag framöver och är så peppad på det. det är något annat som jag har svårt att sätta fingret på. tror det är en blandning av känsla av maktlöshet & någon form av sorg & förvirring som gör det. ska försöka bota med att göra varma mackor i ugnen och bara fokusera på att krama min kärbo så mycket som det går och se om det fungerar nu.

och jag ett tips: jag och johan såg dokumentären om nina simone som finns på netflix och den var megabra. har lyssnat på hennes musik hela veckan.

söndagssammanfattning vecka 4avslutar med en bild på hur mina och johans barn hade kunnat se ut : )))))))) ha en fin kväll hörrni.

eggs florentine + tricket för hollandaissåsen

eggs florentine + tricket för hollandaissåsendet serverades lyxlyxfrukost hos oss i helgen. eggs florentine! min favvo. citat på från johan »jag tycker egentligen inte det är gott men det är roligt att laga det tillsammans«. cute. ska visa hur vi gör när vi gör denna lilla magnifika rätt.

eggs florentine + tricket för hollandaissåsenhar tidigare misslyckats med hollandaise och den skär sig men trixet är… STAVMIXER. så himla bra. ta mått från t ex detta recept. smält smöret. sen tar bara äggulan citronen lite vatten + salt och blandar. kör igång stavmixern i äggröran och sirla långsamt i det smälta smöret (som nu inte är kokhett längre) tills såsen blir tjock. och det blir den supersnabbt och med minimal visp-ansträngning. vsg för tips. OCH OBS OM DET SKÄR SIG ÄNDÅÅÅ —> lägg över den skurna såsen i en annan behållare gör en ny grund med äggula och använd den skurna såsen som *smöret*. har funkat för oss!

eggs florentine + tricket för hollandaissåsenegentligen ska en ju ha english muffins under spektaklet men vi hade bara frysta korvbröd (obs men ganska fancy liksom större och fluffigare och med mjöl på. lite som frallor). en tager vad en haver vet ni. bröden rostar vi i stekpannan och steker ett paket bladspenat i lite olja och saltar och pepprar.

eggs florentine + tricket för hollandaissåsenatt poochera ägg kan också verka svårt men det gick i varje fall bra nu. jag har hört att en ska virvla vattnet men det har gått allra bäst utan virvel för mig. kokhett vatten men ej stormkokande lite ättika och salt och sen själper du ned ägget med vitan före från en kopp. vänta i 3-4-5 minuter (var dålig på att ta tid) och ta försiktigt upp ägget med en hålslev.

eggs florentine + tricket för hollandaissåsenmontera. använd ALL sås. ha på lite cayennepeppar på toppen.

eggs florentine + tricket för hollandaissåsenmagnifikt var det.

torsdagshejet

Processed with VSCOcam with f2 preset

hej! regn ute och jag inne i soffan prick just nu. nyklippt sen i tisdags (så oslitet mmm) lite sömnig efter (om än kort) jobbnatt & i en av mina mysigaste stora klänningar med fickor & hål för stortån i strumpbyxan. är så peppad på denna dag.

nu på sovmorgonen har jag läst klart bokklubbsboken och är så förvirrad längtar tills i kväll när jag får träffa gänget och prata om den och annat. <3 nu ska jag till skolan på handledning! ha en fin dag. pusskram