ränder på längden & tvären

london på sjuttonhundratalet eller katarina bangata? jag tror inte det regnar men glasögonen är så immiga. ansiktet automatiskt återfuktat efter en kvällspromenad eller en tur till kontoret. jag tänker att det är som misten (?) som alice tipsade om. det töar uppåt.

vi slapp slask men det är så fult ute. hundbajs och ansiktsmasker och snusar i högar av grus. det är så fult.

cyklar för första gången efter vintern till jobbet men det jag sparar i resväg förlorar jag i låskrångeltid. jag fyller år om två veckor och har börjat (på förfrågan) att hitta problem i vardagen som skulle lösas med en present. ett cykellås som inte kärvar skulle sitta fint.

tur jag har utsikt över olåst cykel från mitt fönster på kontoret. tur jag har breath owl breath i öronen så stämningen är lugn ändå.

men inomhus lite mer färg. här sitter jag om dagarna. just nu jobbar jag med formgivning av två böcker är i skissfas för fyra bokomslag och designar en hemsida. roliga saker.

vill visa hur jag fyllde 70-100-ramen bakom mig! yrsa såg den (tomma ramen) och sa: AH ska du printa med din nya skrivare?

det hade jag inte tänkt. men det var ju en utmärkt idé.


skrivaren tar bara A4or så jag köpte fint lite tonat papper och gjorde ett par färgtest. sen skrev jag ut ränder på längden och tvären och lade omlott.

blev fint tycker jag! nu ska jag fortsätta med det jag var här för att göra. puss

ps. måste bara lägga till att ni ska veta att jag är helt otroligt glad i er. vilka snällisar ni är som ger komplimanger och visar uppskattning för denna plats (som jag själv kanske tycker får lite för lite kärlek av mig). den får det av er! och jag får lust att fortsätta när andan faller på. tack. ♥

några små saker & stora

· fredag

· en lista för all mat nästa vecka och vara så sugen på ALLT

· hänga med linnea och alice på video i två timmar. från piss skit bajs i livet till att alice tipsar om hudvård: jag litar ju inte på att nåt som inte har starka kemikalier i sig

· bli taggad på att se om en film (kanske av soundtracket) SKA VI SE DEN I HELGEN. den här specifika gången: stranger than fiction

· hackade pistagenötter i pistagekräm istället för den där otrevliga mandelmassa i semlan +++++

· signalklädda snöskottare som fästade i säkerhetslinor hiver ned snö. den faller från plåttaken på sekelskiftesbyggnader i innerstan rakt ned på en svart blank bentley

· flora tillbaka på kontoret. lägger en hand på min axel och säger: sara det ser jättefint ut jag tror du blivit lite blind

· se kerstin (min brorsdotter) vagga från skräddare (titta på oss) ta tag i vagnens och häva sig upp till stående. tänk att resa sig för första gången i sitt liv

framåt framåt!

gindrink med thaibasilika & kokosskum

sist vi hade cook-a-long med soffe och carl gjorde vi en panggod drink. experimenterade oss fram för att den skulle likna en favvo som carl druckit på asian post office. i går gjorde vi den igen! syrlig av citron och lite lakrisig av thaibasilikan. söt och efterrättig med kokosskummet. här kommer drinkrecept:

det behövs:
· en kruka thaibasilika
· en go gin
· ett par citroner
· socker
· äggvita
· kokosmjölk (kyld så den hårdnat)

sockerlagen gör du som vanligt genom att koka upp lika delar vatten och socker tills sockret löst sig. jag gjorde på 1 dl socker och det hade räckt till tre drinkar. låt svalna. när sockerlagen är kall plockar du en kruka thaibasilika och mixar bladen med sockerlagen. spara ett par blad till topping. vill du göra den extra fin kan du ju sila sockerlagen men det gjorde inte vi.

skummet förbereder du genom att vispa äggvita med socker tills det blir ett fluff. vispa det hårda av kokosmjölken separat. sen vänder/vispar du försiktigt ihop dem till ett skum. ju mer kokosmjölk desto kompaktare skum & desto mer kokossmak. man får prova sig fram lite vad man gillar! men vi körde typ 50/50 sist.

per drink:
· 5 cl gin
· 4 cl pressad citronjuice
· 3 cl thaibasilika-sockerlag
(obs ungefärligt jag höftar alltid. uppenbart: mer sockerlag för sötare och mer citron för syrligare)

skakas med is!

hälls upp i glas med is.

toppas med skummet!
(för extra flådighet spritsas det)

och garneras med ett blad.

så. gör sockerlag och ställ in med kokosmjölken i kylen nu så gör du denna ikväll! puss